Kip kerrie

Standaard

Aantal personen: 4
Bereidingstijd: 20 minuten

Ingrediënten: 

  • 500g. kipfilet
  • 1 prei
  • 1 ui
  • 1 knoflookteen
  • 3 el olijfolie
  • 2 el kerriepoeder en (chili)peper
  • 2 el citroensap
  • 400 ml crème fraîche
  • Bakje ongezouten cashewnoten
  • Blikje ananas
  • 1 tl suiker.

Bereidingswijze:

Kook de rijst volgens de verpakking en giet deze af.
Snijd de kipfilet in blokjes. Verhit de olie in de pan en fruit hierin de gesneden ui en geperste knoflook. Bak de kipfilet gaar en voeg de prei toe. Voeg de crème-fraîche met de kruiden, suiker en citroensap toe aan het geheel.

Laat de de ananasblokjes uitlekken en voeg deze samen met de cashewnoten toe aan de saus en serveer deze samen met de rijst.

Tip: je kunt de prei ook vervangen door paksoi.

.
Bekijk meer zoutarme recepten met kip – zoutloos eten – bijvoorbeeld zoutarme pasta pesto – zoutloos eten – of een gevogelte pasteitje
Advertisements

»

  1. Pingback: Zoutarme hoofdgerechten « Zoutloos eten

  2. Pingback: Kip pesto « Zoutloos eten

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s